美团外卖管家服务投入3亿元，助力7万多中小商户做好外卖生意

新国十条出台以来，城市一天天流，餐饮行业的烟火又回来了疫情期间，很多停止在餐厅就餐的餐饮商户通过网络外卖获得收入，提高了经营韧性，疫情逐渐恢复，更多商家开始坚持堂食+外卖两条腿走路但对于大多数商家来说，网上外卖不一定是外卖《中国餐饮商户数字化调查报告》显示，近九成的商户认为线上餐饮运营需要专业的技能和能力，但在实际运营中，只有26.8%的商户组建了专职的线上运营团队

为了帮助更多的中小商户做好外卖，2021年6月，美团外卖推出了外卖家政服务具备专业数字化运营能力的外卖经营者为受疫情影响的餐饮商户提供了一对一的帮助服务涵盖商家诊断，店铺装修，餐点设计，活动策划，推广营销，运营优化等六个方面美团外卖数据显示，截至2022年底，已有超过7万家中小商户免费获得外卖管家服务，单店月均收入增长30%，月均增收6000元以上

从中小商户到老字号，从会计到懂运营。

中小型餐饮商家往往人手有限，很多老板从事会计，采购，招聘等诸多工作外卖很难招到专业的运营人员看到了这个行业的需求，美团外卖通过与全国近百家代运营服务公司合作，组建了拥有上千名外卖运营人员的专业服务团队，免费为受疫情影响的中小餐饮商家提供外卖管家服务

很多商家从事餐饮多年，却不知道如何在网上销售我要做的就是帮助他们找准定位，放大线上竞争力美团外卖管家江泽宇是典型的海归，2019年由伦敦帝国理工学院博士提供但由于疫情等原因，他放弃了出国留学的机会，选择在家乡帮商家做外卖理工科的专业背景，让江泽宇擅长运用数据分析，数学建模等能力，帮助商家优化经营策略两年来，他通过外卖帮助上千家餐饮商家增收上亿元

在全国范围内，像江泽宇这样选择跨界挑战外卖行业的优秀年轻人还有很多沈阳小伙白军以608分考上了中国医科大学毕业后，他看好数字餐饮行业的前景，于是萌生了结合自身优势帮助商家做外卖的想法他说，外卖不是把盒饭递给顾客那么简单只有多学习，多读书，才能帮助商家真正解决问题三年来，白军和他的团队已经为一千多家商家提供了服务，帮助一百多家商家在疫情期间免费实现逆势增长

不仅是中小商家，很多长期专注于餐饮业务的老字号餐厅也缺乏线上运营经验今年7月，吉林市百年新兴花园饺子馆开始接受美团免费送餐管家服务在外卖管家的建议下，新兴公园在网上推出了一人餐套餐，适合外卖食客的需求，在店铺分类中加入中华美食的标签，增强消费者搜索的曝光度，针对新客户开展特别营销活动，让我们的百年饺子能被更多在线用户看到...经过一个月的运营，新星源饺子馆的外卖量比外卖管家服务前提下翻了一倍多传承人张栗坤说，没想到外卖运营优化的效果这么明显，可见这家店在线下更有发展潜力

线上数字化增强了餐饮业的韧性，有助于消费的复苏。

一年多来，美团外卖通过免费配送外卖管家，持续帮助受疫情影响的中小商家提升数字化能力，增强行业的韧性5月初，北京暂停餐饮服务，美团外卖随即在北京地区投入3000个外卖管家服务名额，帮助缺乏外卖经验的中小商家免费成功开展线上业务5月底，上海的餐厅食品开始逐渐复苏，美团拿出4000万元成立外卖复工合伙人团队，帮助暂时做不了餐厅食品的上海餐饮商户尽快增加线上业务收入，加速餐饮行业复苏

美团外卖数据显示，2021年使用美团外卖管家服务的商家存活率比没有使用过管家服务的商家高出39%今年4月，美团外卖面向所有餐饮商户推出繁荣计划，希望通过沟通，发展，服务，共建四大机制，不断提升商户体验，解决商户实际问题，实现平台与商户的共生共荣美团外卖相关负责人表示，为持续推动餐饮行业复苏，美团将加大对外卖管家服务的投入，免费提供数字化培训服务，帮助更多商户外卖，助力餐饮复苏